Cedazo Inoxidable para molino 22 1/4" Torrey CI22-1/4
El Cedazo Inoxidable Torrey es una placa de corte fina-mediana diseñada específicamente para molinos de carne tamaño 22, equipada con orificios de 1/4 de pulgada (6.35 mm). Esta refacción original destaca en el sector comercial por procesar alimentos de consistencia delicada.
Es un disco de molienda intercambiable fabricado bajo estrictas normativas higiénicas. Su perforación de 1/4" está especialmente optimizada para preparar embutidos cuya molienda debe ser muy cuidada o de consistencia menos jugosa que la carne de res convencional, siendo el estándar ideal para la producción de chorizo de soya, hamburguesas comerciales delgadas, molienda intermedia de quesos maduros y bases de vegetales o pastas.
Diámetro de Orificios: 1/4 de pulgada (6.35 mm).
Material de Fabricación: Acero aleado con un alto contenido de Cromo.
Tratamiento Térmico: Templado controlado al vacío para alta durabilidad del filo.
Propiedades: Alta resistencia a la oxidación, corrosión y ácidos grasos.
Para modelos: