ECOMAX / HOBART 84062 Rallador fino
El Disco Rallador Fino Ecomax es un accesorio original de grado industrial diseñado exclusivamente para su uso en procesadores comerciales de alimentos.Este componente está optimizado para desmenuzar o rallar de forma delgada y homogénea una amplia gama de alimentos rígidos o semi compactos en entornos de alta producción como restaurantes, comedores industriales y comisariatos.
Tipo de Acabado: Rallado Fino. Se sitúa en la gama de precisión para deshebrar finamente quesos duros (como parmesano, cotija o añejo), triturar chocolate de repostería para coberturas, rallar frutos secos, jengibre o vegetales duros (como zanahoria y jícama para barras de ensaladas).
Materiales: Cuerpo base y dientes de corte fabricados íntegramente en acero inoxidable de alta calidad y larga duración. Su composición química previene la corrosión al contacto con jugos ácidos vegetales o la humedad constante de la cocina.
Para modelo: