ECOMAX / HOBART 84061 Rallador de 8 mm
El Disco Rallador de 8 mm Ecomax es un accesorio original de gama industrial diseñado exclusivamente para procesadores comerciales de alimentos. Este componente está optimizado para deshebrar o rallar de forma muy gruesa y homogénea una amplia variedad de quesos y vegetales en entornos de alta producción como pizzerías, restaurantes de gran volumen, comedores industriales y comisariatos.
Espesor del Rallado: 8.0 mm de diámetro. Produce hebras gruesas y abundantes que resultan ideales para rallar bloques grandes de queso (como mozzarella, gouda, cheddar o manchego) asegurando un gratinado lento y uniforme en pizzas o platos horneados. También es muy utilizado para procesar hortalizas duras destinadas a sopas pesadas o cocidos.
Material: Fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta resistencia, certificado para el contacto directo con alimentos. Su composición evita la corrosión por humedad o jugos ácidos vegetales.
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