ECOMAX / HOBART 84054 Corte juliano 2 x 2 mm
El Disco de Corte en Juliana de 2 x 2 mm Ecomax es un accesorio original de grado industrial diseñado exclusivamente para su uso en procesadores comerciales de alimentos. Este componente está optimizado para la producción a alta velocidad de vegetales ultra finos (tipo "paja", "cerilla" o hilos finos) requeridos en ensaladas gourmet, cocina asiática y decoraciones culinarias profesionales
Geometría del Corte: 2.0 mm de ancho X 2.0 mm. Produce tiras simétricas cuadradas extremadamente delgadas de forma homogénea.
Materiales: Cuerpo base y cuchillas maquinadas en acero inoxidable de alta calidad y larga duración. Resiste los efectos corrosivos de los ácidos de las hortalizas y la humedad del lavado continuo sin perder el filo.
Para modelo: