ECOMAX / HOBART 84052 Rebanador fino 4 mm
El Disco Rebanador Fino de 4 mm Ecomax es un accesorio original de grado industrial diseñado exclusivamente para procesadores comerciales de alimentos. Este componente está calibrado para realizar cortes de grosor medio-fino a alta velocidad, consolidándose como una refacción clave para estandarizar las porciones de vegetales en restaurantes, comedores industriales, pizzerías y negocios de comida rápida.
Grosor del rebanado: 4.0 mm. Es la medida intermedia ideal para producir rodajas medianas de jitomate, cebolla para hamburguesas, pepinos, calabazas, papas para freír tipo rústico, y frutas como fresas o manzanas destinadas a repostería y ensaladas.
Materiales: Cuerpo base y juego de cuchillas fabricados íntegramente en acero inoxidable de alta resistencia y larga duración. Su aleación cuenta con certificación de grado alimenticio y previene la corrosión al contacto directo con jugos ácidos vegetales o humedad constante.
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