ECOMAX / HOBART 83362 Rebanador fino (1 navaja) 15 mm. *Use separado o combinado con las rejillas de 20x20 o 15x15 mm
El Disco Rebanador Estándar de 10 mm con Cuchilla Plana Ecomax es un accesorio original de grado industrial diseñado exclusivamente para procesadores comerciales de alimentos. Este componente está optimizado para rebanar de forma masiva, uniforme y a alta velocidad una gran variedad de vegetales y frutas de consistencia firme, siendo una pieza clave en pizzerías, comedores industriales, comisariatos y hoteles.
Grosor del rebanado: 10 mm (1 cm). Produce rodajas de gran espesor, perfectas para cortar papas (base para papas gajo), tomates, cebollas gruesas, calabazas, jícamas, pepinos y cítricos para guarniciones o ensaladas robustas.
Materiales: Cuerpo base y cuchilla fabricados íntegramente en acero inoxidable de alta resistencia, certificado para el grado alimenticio. Soporta la humedad diaria y los jugos ácidos vegetales sin sufrir corrosión.
Para modelo: