El Conjunto de Gancho / Tenedor Doble Rosticero diseñado específicamente para las líneas de hornos rosticeros industriales de alta capacidad Serie AF. Su configuración "doble" permite sujetar de forma simultánea los extremos de dos pollos contiguos en la misma varilla giratoria, optimizando el espacio y asegurando la estabilidad de la carga.

Configuración Mecánica: Tipo Doble (Tenedor intermedio). Cuenta con puntas opuestas en el mismo bloque central, lo que permite fijar el muslo/pechuga del pollo derecho y del pollo izquierdo a la vez, reduciendo el número de ganchos individuales necesarios por varilla.

Material: Acero inoxidable grado alimenticio de alta densidad o fierro con recubrimiento de cromo endurecido, resistente a la exposición térmica directa continua por encima de los 250° y al ataque de ácidos grasos orgánicos.

Sistema de Sujeción: Cuenta con un barreno central para deslizarse a lo largo de la varilla principal y un tornillo opresor lateral (mariposa) para fijar el gancho firmemente en su posición según el tamaño promedio de las aves.

Para modelo:

Rosticero AF30G2